【步骤图】腌好隔天就可以吃又脆又酸的酸菜食谱大全和做法

一款做好隔天就可以吃的酸菜，脆，酸，又爽口

用料  

腌好隔天就可以吃又脆又酸的酸菜的做法  

1. 菜刚从菜地里摘下来，洗净沥干水分

2. 锅里放水煮滚后，将每颗菜放热水里烫一下捞出又烫第二颗，烫过的菜放桶里

3. 在锅里烫一下的菜

4. 一颗一颗叠起压实放盐腌，每叠一层倒一点白醋，烫菜的水放凉倒在叠好的菜里，隔天就可以吃了

5. 这个隔天我拿出来切碎炒香的，喜欢吃辣的可以用小米辣炒香