肉松做法是这个，如果不想要太碎的肉松，就不要用冷鲜肉排酸肉哦。肉切出来的纤维长度会影响最后的肉茸长度。后腿肉也可以做好吃的肉松，后腿肉脂肪含量比小里脊高，所以用后腿肉炒肉松可以不放油，后腿肉煮到合适软度的时间要比小里脊长，可以用压力锅。
用料
| 小里脊1条 | 490g |
| 香叶 | 3片 |
| 八卦 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 草果 | 2个 |
| 炒肉松材料 | |
| 盐 | 4g |
| 生抽 | 10g |
| 鱼露 | 1g |
| 白砂糖 | 30g |
| 猪油 | 25g |
肉松 耶耶贝贝的做法
一定要完全煮熟，用擀面杖使劲压，后面会更松软
![肉松 耶耶贝贝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉松 耶耶贝贝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼露没有可换2克酱油
![肉松 耶耶贝贝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉松 耶耶贝贝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
可多搅拌让肉松变得松软
![肉松 耶耶贝贝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉松 耶耶贝贝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大功搞成
![肉松 耶耶贝贝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉松 耶耶贝贝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
