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我本来想做胡萝卜丝炒鸡丝,但是切丝这种高难度的动作我是在是无法担当重任;最后切的全是粗条。好在味道不错。切丝这种工作,我再也不做了!
用料
胡萝卜鸡肉粗条炒的做法
鸡肉切丝,加淀粉,姜和蒜,以及盐,腌一会
炒鸡肉丝,加料酒和醋,起锅
炒胡萝卜丝,多放点油,时间稍微久一点
加鸡肉,炒一会
加盐,起锅