蜜枣和红枣粽子做法 食材 步骤

自己包的粽子即干净卫生，还不添加任何防腐剂，老人孩子都可以食用

用料  

蜜枣和红枣粽子的做法  

1. 糯米提前用冷水浸泡4个小时，泡的过程中糯米会变大，记得多放点水，保证水一直能盖住糯米

2. 把洗好的粽叶放到锅里煮开，煮开后继续煮5分钟

3. 煮完粽叶用冷水过凉就可以包粽子了，我用的蜜枣和红枣，蜜枣一个粽子里放l2颗，红枣放3-4颗，用了3斤糯米包了30个粽子。新手可能包不了这么大，多买点粽叶预备着。
   （包粽子的手法百度视频学习）

4. 上锅煮2个小时，全程要盖上锅盖。粽子煮好后在锅里多泡几个小时再出锅，泡的时间越长粽子越香。（我一般泡4-5个小时）
   

5. 泡好后的粽子就可以享用啦～我这颗是没有浸泡的，泡几个小时后粽子的颜色会有点发黄，香味更弄。
   粽子馅料还可以换成你喜欢的任何口味哦，比如，五谷杂粮、腊肉蛋黄、蜜豆、红豆沙等等。