用料
鹅 | 1只 |
八角 | 4个 |
土豆 | 4个 |
姜 | 5片 |
香叶 | 5片 |
干辣椒 | 5个 |
葱 | 2根 |
桂皮 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 5克 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 10克 |
冰糖 | 5克 |
红蘑 | 1斤 |
铁锅炖鹅的做法
清水煮,去血末。
炒
加汤
放葱花
放红蘑菇炖2小时
放葫芦条、土豆炖e15分钟
加盐
香
用料
鹅 | 1只 |
八角 | 4个 |
土豆 | 4个 |
姜 | 5片 |
香叶 | 5片 |
干辣椒 | 5个 |
葱 | 2根 |
桂皮 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 5克 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 10克 |
冰糖 | 5克 |
红蘑 | 1斤 |
铁锅炖鹅的做法
清水煮,去血末。
炒
加汤
放葱花
放红蘑菇炖2小时
放葫芦条、土豆炖e15分钟
加盐
香