葱香豆腐丝烹饪方法窍门 如何做葱香豆腐丝才好吃

香葱和洋葱的香味，是这道菜的灵魂，非常下饭。如果干辣椒换成辣度高点的，就是香辣豆腐丝了。有喜欢的朋友，可以试一试。

用料  

葱香豆腐丝的做法  

1. 1.1 豆腐皮冷水下锅焯水，待水面烧开，关火捞出沥干备用；
   1.2 香葱切长段；
   1.3 洋葱以及彩椒切丝；
   1.4 干辣椒洗净擦干，用刀身稍微拍打下

2. 热锅宽油，油温四成热，加入干辣椒，转小火煸至干辣椒略微变色；

3. 下葱段，洋葱以及彩椒丝，爆香。

4. 下豆腐丝，翻炒均匀，加入半茶匙鸡粉，半茶匙盐，两汤匙生抽，继续翻炒均匀

5. 大约半分钟后，加入少许香油，翻炒均匀，装盘出锅。