【步骤图】中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)食谱大全和做法

用料  

中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法  

1. 老鸭焯水去血丝

2. 焯水之后倒掉.加水高汤继续炖煮

3. 二十个月火腿肉切出备用

4. 起锅加水火腿肉焯水加入鸭汤里

5. 加入竹笋继续煲

6. 放入陶罐继续熬制

7. 记得加入熬制好的高汤哈

8. 放入白胡椒粉调味

9. 出锅啦

小贴士

如果嫌麻烦也可以用电炖锅。但味道上还是存在区别。