用西红柿做的凉菜菜品。此菜色泽晶莹剔透，诱人食欲。是招待亲朋的爽口凉菜。
用料
| 西红柿 | 两个 |
| 桔子 | 半个 |
| 黄瓜 | 半个 |
| 葡萄 | 三粒 |
蜜汁西红柿的做法
准备好各种原材料
先将西红柿竖着从中间切开，去掉根。切成1毫米厚的薄片（片与片之间不能散）用手轻轻推开，由外向里，围成玫瑰花形。
![蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第2张]( "蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第2张")
另一个西红柿竖着从中间切开，去掉根。半个西红柿切成相同六块，用刀沿柿皮切至三分之二处。
![蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第3张]( "蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第3张")
黄瓜从中劈开，斜刀切成连刀片（七片连一起的，末端别切断）
![蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第4张]( "蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第4张")
黄瓜隔一片向中间卷至根部，葡萄分别一切为二，取半粒
![蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第5张]( "蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第5张")
西红柿花中间，西红柿瓣周围，黄瓜做绿叶，葡萄点缀，如图
![蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第6张]( "蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第6张")
锅内加入水和白糖熬制
![蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第7张]( "蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第7张")
并慢慢用勺搅拌，当大泡变成小泡，糖汁有点粘勺时，关火
![蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第8张]( "蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第8张")
糖汁微温时，浇在西红柿上，完成
![蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第9张]( "蜜汁西红柿的做法步骤图，蜜汁西红柿怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、切西红柿的刀一定要快，
2、如糖汁不够粘，再开火几秒钟。如糖汁太粘不流动，再加水熬几秒钟。
3、糖汁不要完全变凉，应保持微温。否则凝固成块