自己动手做,健康又有满足感!🥰
用料
意大利面 | 2人份 |
橄榄油 | 少量 |
盐 | 少量 |
蒜头 | 4瓣 |
洋葱 | 1个 |
干红辣椒 | 两小只 |
红椒 | 半个 |
黄椒 | 半个 |
墨鱼仔 | 7-8只 |
白葡萄酒 | 1小杯 |
火腿片 | 随自己喜欢 |
小番茄 | 2-3只 |
墨鱼汁海鲜火腿意面的做法
1. 红椒、黄椒切丝,蒜头和洋葱剁碎,墨鱼仔洗净,火腿片适量,小番茄对半切开
2. 水开后放入适量意粉(一瓶盖约为一人份)、橄榄油和盐,煮8-10分钟(或根据意粉上包装提示)后滤干水备用。
3. 平底锅中热油后倒入洋葱碎、蒜头碎和干红辣椒,炒熟至闻到香味倒入墨鱼仔,倒入一小杯白葡萄酒、少量盐和生抽。墨鱼仔熟后再加入火腿片、红椒和黄椒继续翻炒至变软。
4. 另起一锅,倒入滤干水后的意粉,加入半碗水、黄油和两袋墨鱼汁煮约10分钟,此时意粉已变黑。
定妆照,完成!😋