晚上刷到了别家惠林顿牛排,今天就用冰箱里现有的食材自己做了一下~(。・ω・。)ノ没想到效果还挺不错👍健身教练说这个还不错(不要太纠结有没有惠林顿的气质,家里觉得好吃😋所以也是自用记录)
用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
手抓饼 | 2张 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
西兰花🥦 | 半朵 |
芝士片 | 1片 |
超简单家庭版惠林顿牛排🥩的做法
解冻牛排。家里的不是厚牛排,但味道和口感非常好~(*≧ω≦)
解冻完成后,两面都均匀地涂抹一些盐和黑胡椒~(。・ω・。)ノ具体多少看大家喜好,我都是靠感觉
胡萝卜切块~
西兰花切块(≧∇≦)
拿两张手抓饼室温解冻变软~
放一点点橄榄油或者黄油(会更香一点)然后小火慢煎~等到两面都上色就可以封边了~
然后把煎好的牛排切边,然后主体分成两等份。重叠放在手抓饼中间,包好,再放一片芝士片,包好~用另一张手抓饼切成条铺在包好的“坨坨(?)”上面。然后把鸡蛋液刷到表层~
烤箱预热上下火180度。然后把“坨坨”放到烤箱里,烤12分钟(具体时间看牛排大小)
要好啦~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
在等牛排的时候,把胡萝卜🥕和西兰花🥦放进锅里煮熟
摆盘啦~~(≧▽≦)/~
给大家看一下切开效果~(*≧ω≦)虽然没有那些酱和蘑菇啊啥的,肉汁和芝士在一起有一种很像的蘑菇酱的味道~嘿嘿嘿还是非常好吃呢,酥皮简直好吃得超出想象!!!!(不过母上大人觉得有点闷,以后可能会再改良一下~)