这个真的是个意外，味道不错，可以尝试下
用料
| 姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 小米辣 | 20个 |
| 尖椒 | 6个 |
| 甜椒 | 1个 |
| 糟辣椒 | 一碗 |
| 山药 | 半根 |
| 苹果 | 半个 |
| 白酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香菜 | 1把 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 5颗 |
| 香叶 | 2片 |
田园辣椒酱的做法
备料洗干净，姜蒜洋葱可以多来点，料理机打碎备用。
辣椒一类的一起打碎备用。
山药苹果打碎，可以稍微粗点。
香菇也打粗一点。备用。香菜洗干净，厨房纸蘸干，起锅不烧油，多放点，把八角花椒香叶放进去，小火炸，沥出来。
宽油炸姜蒜洋葱粒，中火炸的稍微黄一点。放入辣椒，小火炸，放入糟辣椒，出来味道了，可以放点老抽，蚝油，生抽调味，然后放香菇，最后放山药苹果，放入白砂糖。
别忘了放点高度白酒。冷却后，干净瓶装入。
小贴士
第一次做这个辣椒，不喜勿喷。
起源是媳妇那个一瓶糟辣椒，吃了老肚子疼，可能是太辣了。
没舍得扔，买了一点小米辣，正好家里有尖椒，山药，香菇一类的。就大杂烩了。
炒制的过程中的油也不能放太多，就跟我最后炒出来很多油。