【步骤图】成都妹子辣炒小龙虾食谱大全和做法

一个来自成都的吃货

用料  

成都妹子辣炒小龙虾的做法  

1. 虾洗干净，洗到没有黑水和泡泡就行。

2. 朝天椒剪成两半，用缝隙小的篮子装

3. 熟油下锅热了后倒虾翻炒1分半钟

4. 倒入姜、蒜、朝天椒、花椒翻炒2分钟

5. 倒三分之二的啤酒烘5分钟后倒一瓶蚝油，3勺盐，4勺鸡精，翻炒30秒倒一小碗水，等收水就可以了。

6. 最后放葱装盘即可

7. 5斤小龙虾80元，比在外面吃划算多了。

小贴士

朝天椒根据龙虾的多少而定