鱼虾要鲜，刀功要好
用料
| 青笋丝 | 少些 |
| 萝卜丝 | 少些 |
| 青瓜丝 | 少些 |
| 西红柿 | 两个 |
| 花虾 | 几个 |
| 尤鱼 | 两条 |
鱼虾刺身的做法
各种丝切好用冰水泡十分钟
鱼虾要鲜，各人口味，不喜欢生的，可以煮至几成熟
占着芥末酱油口感更佳，摆盘按各人喜好
鱼虾刺身烹饪方法窍门 如何做鱼虾刺身才好吃
烹调艺
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