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桃胶,皂米,银耳都有丰富的胶质,是养颜美容的佳品。还有助于疏通肠道。很可口的一道甜汤。冷热吃皆可。
用料
桃胶皂米炖冰糖银耳的做法
皂米,桃胶洗净,泡在清水里过夜。
银耳,莲子泡发。
除枸杞,红枣外所有材料放入锅中,大火煮开,转小火慢煮,至胶质状态。加入红枣,冰糖煮溶。最后放入枸杞即可。
饱腹感很强。
小贴士
煮的过程时不时搅动一下,以免糊锅。