收藏了好久,😸今天终于有空下手啦~ 挺成功的,小白也可以做的烤牛奶🥛基本没有技术含量🥞这个比较适合当早餐🥗逼近主要步骤晚上就可以完成,早上起床烤一下就ok了🤑开吃……
用料
牛奶(可加入适当淡奶油,克数不变即可,口感更好,我家没材料啦) | 500克 |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 35克 |
炼乳 | 20克 |
玉米淀粉 | 50克 |
芝士片 | 1片 |
烤牛奶🥛的做法
材料备齐~
把除芝士片以外的材料放进锅里,搅拌均匀。(一定要用不粘锅)
开小火加入芝士片,继续搅拌。
搅拌成浓稠状态,基本☝🏻图上这种状态即可装盘。
用工具刮平~放冷!保鲜膜盖上,冰箱冷藏4小时以上。(我是晚上做的,放了一夜)
早上起床,完美脱模~
切块刷蛋黄液~
烤箱中间层200度,20分钟。(具体时间看各家烤箱,上面有点糊感就可以了!
具体烤箱注意观察,烤成样子就差不多啦~
装盘~放冷~开吃!当然也可以冷藏一会~🥞
尝试成功…✌🏻✌🏻✌🏻