【步骤图】香甜可口爆米花,简单易操作食谱大全和做法

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香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图

用料  

黄油 适量
爆米花专用玉米 适量
适量
适量
植物油 适量

香甜可口爆米花,简单易操作的做法  

  1. 锅里放少量油,锅底有薄薄的一层就可以了,全程小火,加热至6.7成热

    香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图 第2张
  2. 放玉米,玉米不需要洗,不要放太多了一次少炒点,就这些爆出来都一盆了

    香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图 第3张
  3. 翻炒一下玉米,使它们受热均匀,开始爆之后盖上盖子,每隔几秒轻轻摇晃一下锅

    香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图 第4张
  4. 听声音差不多爆完了就可以了

    香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图 第5张
  5. 倒出来凉冷

    香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图 第6张
  6. 锅里放少许水,放白砂糖,喜欢吃甜的就多放些

    香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图 第7张
  7. 熬制微微变黄,想要焦糖色就多熬一会儿,注意不要焦了

    香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图 第8张
  8. 可以了就放入黄油,熬化之后搅拌一下倒入刚才炒好的爆米花,快速翻炒至每粒爆米花都裹上糖关火就可以啦

    香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图 第9张
  9. 凉凉一下就可以吃啦,酥脆香甜,注意注意全程小火操作哈

    香甜可口爆米花,简单易操作的做法步骤图 第10张

小贴士

炒了糖的锅不好洗,用不沾锅更好了,玉米是专用的,普通玉米不知道能不能爆