玫瑰和荔枝，夏日限定的嗲
用料
| A蛋黃 | 2個 |
| A白砂糖 | 30g |
| A奶粉 | 15g |
| A玫瑰醬 | 2匙 |
| 淡奶油 | 250g |
| 荔枝 | 適量 |
| 餅乾碎 | 適量 |
玫瑰荔枝冰糕parfait的做法
把A組的蛋黃、奶粉、玫瑰醬、白砂糖全部混合
![玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第2张]( "玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第2张")
隔水加熱到濃稠狀
![玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第3张]( "玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第3张")
淡奶油打發至提起有明顯的花紋
![玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第4张]( "玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第4张")
混合A材料和打發好的淡奶油，裝進模具
![玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第5张]( "玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第5张")
冷凍3小時以上至凝固
![玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第6张]( "玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第6张")
冰糕取出脫模，可以用熱毛巾擦拭，或者風筒吹一下哦
![玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第7张]( "玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第7张")
洗乾淨玫瑰花瓣，荔枝取肉
![玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第8张]( "玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第8张")
發揮自己的創意小宇宙擺盤咯，喜歡的話還可以再淋些玫瑰醬，灑上餅乾碎增加口感
![玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第9张]( "玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第9张")
上桌咯，好浪漫的味道～
![玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第10张]( "玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤图 第10张")
小贴士
記得是比較冷的冷凍格，凍至凝固哦