可乐鸡翅,天生一对。
用料
鸡翅 | 7个 |
可乐 | 1瓶 |
生姜 | 5片 |
小葱 | 5根 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
白糖 | 少许 |
天生绝配の可乐鸡翅的做法
鸡翅划两刀,加入生抽腌制20分钟。
热锅热油,加入姜片。防止粘锅和去腥。
加入鸡翅,翻炒,两面煎至黄色。
倒入可乐,加入小葱,大火烧开。
烧开后,加少许盐、生抽、老抽,适量白糖。改为小火煮约20分钟。
小火煮熟后,捞去小葱,改中火收汁。
完成。
小贴士
1、煎鸡翅前加入生姜是为了防止粘锅,还能去腥。
2、收汁不要用大火,不然会变苦。