用料
| 意面 | 100g |
| 鲜虾 | 8只 |
| 橄榄油 | 1.5tbs |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
| 海盐 | 少许 |
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 蒜 | 少许 |
夏日清爽意面的做法
水煮沸，下意面，加盐入沸水中
煮意面的同时，热锅下橄榄油爆香一部分蒜末加入鲜虾翻炒
翻炒到虾卷曲变红，下杏鲍菇丝，略微翻炒，这时候加入已煮至八成熟的意面，同时加入100ml左右的面汤
在面汤收汁的过程中加入剩余蒜末，海盐和现磨黑胡椒，坐等面汤煮干这时面就该恰好全熟了，关火搞定！
小贴士
1. 加面汤一方面为了让面进一步煮熟，另一方面相当于勾芡
2. 杏鲍菇可以用任何菌类替代，但是我觉得其他蔬菜是无法替代菌类的鲜香的