用料
| 百里香 | 几只 |
| 牛排 | 一块 |
| 黄油 | 一小块 |
| 盐 | 一小勺 |
| 黑胡椒 | 一小勺 |
| 白酒 | 2汤匙 |
| 牛油果 | 半颗 |
| 洋葱丝 | 一小把 |
| 意大利面 | 一份 |
| 鸡蛋黄 | 一个 |
| 牛奶 | 50ml |
百里香牛排蛋汁意面佐牛油果的做法
百里香，黑胡椒，白酒腌制牛肉20分钟
橄榄油和黄油混合，大火加热，放牛排煎熟，0.5厘米厚的牛排每面煎40秒即可，出锅撒盐。
倒入洋葱炒至透明，倒入腌制牛排的汁，再加一些百里香增加风味。烧开后倒入盐调味。
意大利面煮熟，倒入酱汁中拌匀，加入牛奶搅拌。出锅，加入蛋黄搅拌。
牛排和牛油果切片装盘。牛油果上撒盐和黑胡椒。吃时拌碎牛油果，与面搅拌。