豆芽拌面烹饪方法窍门 如何做豆芽拌面才好吃

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豆芽拌面的做法步骤图,豆芽拌面怎么做好吃

爱吃面条的小男人,妈妈愿意天天给你做面条…

用料  

山胡椒油 几滴
排骨卷面 一块
西红柿 半个
芫荽 少量
小葱 少量
姜丝 少量
黄豆芽 少量
蚝油 一勺
生抽 一勺
味极鲜 一勺
白芝麻干椒末 少量
蒜头 三颗

豆芽拌面的做法  

  1. 排骨卷面煮至八分熟后捞出来马上过凉水然后放进准备好的冰水里。浸泡五分钟,捞出沥干水。放大碗里。

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  2. 西红柿去皮切丁。备用。

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  3. 芫荽,小葱,黄豆芽,姜丝洗净切段备用。

    豆芽拌面的做法步骤图,豆芽拌面怎么做好吃 第4张
  4. 干椒末加白芝麻用烧开的油榨香。

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  5. 把芫荽小葱姜丝码在面条上,豆芽开水焯熟。和油辣椒加各种调料拌匀,即可食用。不够味的话在撒少许盐和鸡精调味。

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  6. 配菜可以根据喜好自行改变…觉着面干,可以加用开水冲调的大蒜水…

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小贴士

小男人吃掉两块面饼,连赞好吃,夏日凉爽餐,味道不错又简单。