爱吃面条的小男人,妈妈愿意天天给你做面条…
用料
山胡椒油 | 几滴 |
排骨卷面 | 一块 |
西红柿 | 半个 |
芫荽 | 少量 |
小葱 | 少量 |
姜丝 | 少量 |
黄豆芽 | 少量 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
味极鲜 | 一勺 |
白芝麻干椒末 | 少量 |
蒜头 | 三颗 |
豆芽拌面的做法
排骨卷面煮至八分熟后捞出来马上过凉水然后放进准备好的冰水里。浸泡五分钟,捞出沥干水。放大碗里。
西红柿去皮切丁。备用。
芫荽,小葱,黄豆芽,姜丝洗净切段备用。
干椒末加白芝麻用烧开的油榨香。
把芫荽小葱姜丝码在面条上,豆芽开水焯熟。和油辣椒加各种调料拌匀,即可食用。不够味的话在撒少许盐和鸡精调味。
配菜可以根据喜好自行改变…觉着面干,可以加用开水冲调的大蒜水…
小贴士
小男人吃掉两块面饼,连赞好吃,夏日凉爽餐,味道不错又简单。