黄磊同款凉拌面做法 食材 步骤

家里挂面太多啦，想换个新吃法，在小红书上看到了菜单，试了一下，味道太赞了！

用料  

黄磊同款凉拌面的做法  

1. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝。葱蒜切沫。胡萝卜放入沸水锅里焯一下，捞出备用。

2. 将适量的生抽、醋、雪碧、芝麻酱、老干妈、熟芝麻搅拌在一起，这步没有严格的比例，我就是自己看着放的。

3. 少于食用油和香油烧热，倒去之前切好的葱蒜沫和辣椒面里，油要热，浇上发出滋滋的声音，搅拌均匀，这会儿香味已经出来啦！然后倒入上一步的酱汁里，混合到一起搅拌均匀。

4. 挂面煮好用凉水过一下。

5. 从凉水里将面盛出，放上黄瓜丝和胡萝卜丝，再浇上酱汁。

6. 搅拌均匀，一碗香喷喷的拌面就OK啦！美味又爽口。