【步骤图】自制鸡蛋面 — 肉汁扁豆焖面食谱大全和做法

原料：湿面（没有风干的面条）
           扁豆 蒜蓉 肉丝 肉汁

用料  

自制鸡蛋面 — 肉汁扁豆焖面的做法  

1. 1. 爆炒肉丝，盛出备用
   

2. 2. 蒜蓉煸炒，加入扁豆，翻炒，3分熟时，加肉丝一起翻炒，5分熟时，加入肉汁，调味。
   

3. 3. 汤汁不可过多，不能没过豆子，把面条铺在扁豆上，加锅盖，转小火，
   
   

4. 4. 面条开始变软的时候，把面换到锅底，扁豆焖其上，直到面条熟了，汤汁差不多收干，即可。