适合一个人吃,上班族,简单快速清淡健康不会胖。
用料
挂面/切面 | 适量 |
大虾 | 2 |
姜 | 1片 |
葱 | 少许 |
盐 | 克 |
海鲜酱油 | 适量 |
白胡椒面 | 适量 |
虾化开去头,虾去壳虾线,
锅里放一点油,姜片,葱,虾头炒炒到虾头有点红,炒出虾油,有香味出来。时间很短不要胡啦。
加水,也可以加开水 这样节约时间,放盐,白胡椒粉,一点海鲜酱油,放虾肉,虾卷曲红了就熟啦。
如果想面爽滑,面汤清澈就用另一个锅煮面,凉水过一下,如果不建议就可以在有虾油的水里煮,青菜也一样。
碗里放面,青菜,虾,把有虾油的汤到碗里。
小贴士
虾分开冻,吃几只化开几只,也可以煮个鸡蛋更营养,个人喜欢多吃青菜所以青菜多。