元宝馄炖烹饪方法窍门 如何做元宝馄炖才好吃

偶尔也要给宝贝换换口味，薄皮馅鲜的馄炖，一种馄炖，两种吃法，宝宝吃紫菜蛋花的，麻麻👩吃酸汤的！

用料  

元宝馄炖的做法  

1. 准备肉馅，我买的是肥4瘦6的肉馅，用来做馄炖，饺子都可以

2. 把葱花洗净切碎备用

3. 切姜末，把切好的葱花放入盆中备用

4. 取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，打入一个蛋清

5. 加入生抽，盐，淀粉拌匀，再用小碗分3次加入少量水，顺时针朝着一个方向搅打上劲，这样的馅口感鲜嫩（因为孩子也要吃，没有放过多调味料，可以依据自己的口味放入蚝油，十三香，鸡精等）

6. 取一张馄炖皮，放入适量的肉馅

7. 再对折

8. 按照这种方向拿着，把右上角的位置蘸一点点水

9. 然后包成这种形状

10. 可爱的元宝馄炖就做好了！

11. 全部包好如图

12. 整整100个哦！