蜜汁鸡翅做出来味道太重,直接拌面条翻炒后,味道刚刚好。
用料
鸡翅 | 6 个 |
蜂蜜 | 3-4 勺 |
姜葱 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽老抽耗油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜜汁鸡翅+炒面的做法
1、鸡翅洗净在背上划三刀方便入味。
2、倒入耗油,生抽,老抽,料酒,黑胡椒粉腌制3小时或以上,据说放冰箱腌制一整晚更好。
3、蜂蜜兑温水,大约半碗到一碗左右。
1、锅内倒油,放姜,一个个放鸡翅煎,翻面,直至双面金黄色。
2、倒入蜂蜜水,看腌制时间决定是否倒入腌制汁。
3、中火/小火收汁,装盘前放入葱。
1、开水煮面条,刚煮散开即可,盛上来备用。
2、煮完蜜汁鸡翅的锅不用洗,倒油炒两个鸡蛋。
3、鸡蛋炒熟后倒火腿粒继续炒,然后倒入葱花炒。
4、最后倒入蜜汁鸡翅、面条翻炒拌匀即可。