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用料
简单可口的牛肉饼(手抓饼版)的做法
准备肉糜:我用的是安格斯牛肉饼一块,130克,可以做4-5个饼
牛肉饼解冻后,加一个鸡蛋,一大把葱花,黑胡椒,盐,酱油,耗油,
把肉糜放在手抓饼上,对折。(不用放太多,多了不容易熟。)
锅加热,不用油,把手抓饼放里面,两面煎到金黄色
对折一下,看看里面肉都熟了。趁热吃,又香又酥,还有汁水,太好吃了。