【步骤图】酥脆奶香蛋饼(宝宝)食谱大全和做法

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酥脆奶香蛋饼(宝宝)的做法步骤图

我不想浪费蛋白或蛋黄, 所以根据别人的配方改良的,因为比较稀,最好用饼干模具做!

用料  

鸡蛋 3个
10克
淀粉 30克
婴儿奶粉 30克
白醋(柠檬汁) 2-3滴

酥脆奶香蛋饼(宝宝)的做法  

  1. 1个全蛋2个蛋黄加淀粉加奶粉(可以加些果干不影响,我加过蔓越莓干)搅拌,不需要打发。

  2. 2个蛋白加两三滴白醋+10克糖打发,打发完毕。

  3. 将第一步跟第二步混合,放入裱袋,挤适量到烤盘,烤箱130℃预热,130℃烤30分钟(最后五分钟自己观察)。

    酥脆奶香蛋饼(宝宝)的做法步骤图 第2张

小贴士

建议用烤盘,烤出来每个一样,漂亮一点,入口化,小孩喜欢吃,跟溶豆有点像,吃过蛋白的宝宝可以吃,不浪费材料。