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用料
日式丸子的做法
嫩豆腐切碎,混入等量糯米粉,以适量水混合均匀成团,揪成小丸子搓圆煮熟
抹茶粉用温水冲,用茶筅搅拌均匀
2汤匙黑糖,1汤匙淀粉与水混合,小火加热至浓稠即可
丸子泡入茶汤,浇黑糖水,撒黄豆粉即可。