【步骤图】夏日特供🍃薄荷柠檬意面食谱大全和做法

非常适合夏天的意面菜谱，舍友的眼泪不争气地从嘴里流下来💧

用料  

夏日特供🍃薄荷柠檬意面的做法  

1. 前一天把柠檬切片，用蜂蜜和白糖进行腌制，白糖：蜂蜜=3:1，记得铺一层柠檬撒一次糖和蜂蜜，这样会腌制的比较均匀。

2. 第一步是煮面，我喜欢吃软一点的意大利面。作为一个时间管理带师😉，可以利用煮面的时间制作酱汁和烤牛肉丸🍡

3. 开始煮面后预热烤箱，取出冷冻的牛肉丸，在牛肉丸和锡纸表面涂上黄油，放进预热的烤箱中🧈（这样可以加速解冻，一般5mins就解冻了，烤箱温度可以调至100度以下，这样不会影响牛肉的口感）。

4. 拿出新鲜的薄荷叶，取8～10片，剁碎备用。

5. 还有西红柿也切块备用，此时不要忘记搅拌正在煮着的意面，防止粘锅。

6. 准备完酱汁需要的材料后，牛肉丸也被解冻了，稍微调整一下它们在锡纸上的位置后，开始加热烤它们。👍

7. 定时6mins，参考温度如图。

8. 在热锅中放入黄油，切碎的薄荷叶、西红柿、两片柠檬、小半勺黑胡椒粉、一勺蚝油、少许盐。这时候面也快熟了，在面锅中放入洗好的菠菜叶。

9. 煮到西红柿软烂为止，酱汁制作完成✅。

10. 把煮好的意大利面盛入碗中，浇上酱汁，此时我们听到“叮”的一声，我们的牛肉丸也烤好了！（为了保险起见还是拿筷子戳一下有没有血水）

11. 把牛肉丸放入碗中，在丸子上撒上烤肉粉和芝士粉❤️

12. 完成✅就在拍照功夫肉丸已经被舍友吃掉一个了！