今天做春卷还多了皮,所以来霍霍吧!
用料
春卷皮(春饼也行) | 4张 |
鸡蛋 | 一个 |
绿豆芽 | 随意克 |
干豆皮 | 随意张 |
榨菜 | 一包 |
面筋 | 一个 |
芙蓉蛋卷——有味道的小吃的做法
随手做了一个卤料,就放了十三香和八角,桂皮和香叶。昨天买肉打肉馅,还有一块皮。正好做卤汤的底。
鸡蛋煮了,卤一会闷着,面筋也可以煮了,闷着入味。然后把干豆皮泡一会,洗干净,把干豆皮煮几分钟就可以了捞出,接着绿豆芽放了煮熟。
切榨菜和面筋。
随手做个辣椒油。
把卤汤倒进锅里。你如果喜欢吃猪皮可以切成丝放入。或者是火腿肠,喜欢什么放什么。简单吧!
皮放成品字形。
中间再来一张。因为中间放菜的。
放上菜,把鸡蛋放在上面用勺子切碎。
包起来。
我的晚餐,还有一份红烧牛肉汤🐮。吃完了,还想再吃一个。不行不行。明天吃吧!
小贴士
我用了电火锅,保温。因为天气冷啊!