今天开始降温啦!冰凉的早上来一碗姜酒黑糯鸡蛋糖非常的温暖哦!补血暖身的圣品,好味又经济!本地妹子生了孩子在月子里天天早上都会吃的,有多好就不用再强调了!
用料
黑蔗糖 | 一片 |
辣姜 | 一块 |
泡过酒的黑糯米 | 4汤勺 |
黑糯米酒 | 2汤勺 |
鸡蛋 | 4只 |
灰枣 | 5颗 |
桂圆肉 | 若干 |
核桃仁 | 若干 |
红枸杞 | 若干 |
清水 | 大量 |
冬日暖阳的做法
打好四人份的糯米和酒
准备好以上的材料后,1.黑糯米和酒加清水上锅煮,2.辣姜清洗去皮,刨成薄片加入锅里一起煮,3.核桃仁用开水稍烫一下去涩味然后清洗备用,4.清洗灰枣去核后切成花生米大小备用,5.清洗桂圆肉和红枸杞备用,6.当姜酒糯米煮烂后加入准备好的核桃仁、灰枣、桂圆肉、红枸杞、黑蔗糖,然后搅拌均匀,最后敲入鸡蛋,鸡蛋敲入后过几分钟再搅拌,否则鸡蛋会散掉,看着火,差不多就可以熄火开吃咯!
从锅里装到碗里啦!开动,不要客气呢!吃完全身暖呼呼🌺
小贴士
除了辣姜,其他材料不要过早放进去,否则口感不好,洗碗所有的妹子都暖呼呼,冬日暖阳就是这样成就的。