如何做爱心鸡蛋卷好吃 爱心鸡蛋卷烹饪方法大全

早餐鸡蛋的创意吃法，高颜值有营养，满满都是爱，七夕要到了，快去做给你爱的人吃吧！

用料  

爱心鸡蛋卷的做法  

1. 先把蛋白蛋黄分离。

2. 蛋白和蛋黄中分别加入切好的火腿丁和葱花，蛋白多可以多加一些。

3. 加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

4. 平底锅刷油，先倒入蛋黄液，晃动锅使液体流得均匀一些。

5. 表面凝固但是没有完全干的时候，从一头卷起来。

6. 然后倒入蛋白液。

7. 蛋白也开始凝固后，重复前面的操作，卷的时候卷紧实一点。

8. 不烫手后切成小段。

9. 取一块像视频中一样斜刀切开，然后把其中一般翻转，再拼接起来，爱心鸡蛋卷就做好啦！

10. 可以直接吃，也可以配点番茄酱，快去做给你爱的人吧！

小贴士

1.蛋白蛋黄不用分得特别干净，蛋白中没有蛋黄就行。
2.最好是长方形的锅，圆形的平底锅两头切掉的比较多。
3.卷的时候卷紧实一些，这样不容易散开，切面也更好看。