用料
| 鸡蛋 | 4只（根据家里人数放3只或4只） |
| 西葫芦 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 个人口味适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 面粉 | 根据家里人数添加 |
| 水 |
孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法
西葫芦、胡萝卜洗干净削皮
![孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
用擦丝器擦成丝。西葫芦容易熟，为了口感更好可以擦成粗丝，胡萝卜擦细丝
![孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
加入鸡蛋、花椒粉、盐
![孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
加入面粉调匀。面粉量根据家里人数多少决定。
![孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀加入适量水。调成较浓的糊状。
![孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
中火偏小。锅里加少量油，份量够转匀锅底即可。烧热
![孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
倒入一勺面糊，转动锅，把面糊转成薄薄的圆形
![孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第8张]( "孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第8张")
火不要太大，一下子得糊了。待定型后翻面。两面金黄后出锅。
![孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第9张]( "孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第9张")
开吃
![孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第10张]( "孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法步骤图 第10张")
