所有蛋清都不浪费，节简的小伙伴的福音😊😊😊
用料
| 鸡蛋 | 随机 |
| 白醋 | 小许 |
| 平底碗 | 1个 |
开水倒入平底碗，加少许白醋后，将鸡蛋打入碗中。
平底碗是为了碗底更平，使鸡蛋受热均匀。
加少许白醋是因为醋可以让蛋白更快凝固![水荷包蛋（速成）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "水荷包蛋（速成）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
稍等片刻，让蛋白稍凝固一下，
再放入微波炉，高火加热2分钟。
加热结束后，再加热2分钟
分两次加热是为了防止一次加热太长时间水会溢出![水荷包蛋（速成）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "水荷包蛋（速成）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
荷包蛋会粘在碗底，用小勺抄底，将荷包蛋从碗底分离
![水荷包蛋（速成）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "水荷包蛋（速成）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一个完美的荷包蛋就完成了。
煮荷包蛋的水因为留在碗里，可当汤一饮而尽，所有的蛋清一网打尽😄😄😄![水荷包蛋（速成）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "水荷包蛋（速成）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水荷包蛋（速成）做法 食材 步骤
烹调艺
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