用料
| 火腿肠 | 2根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
火腿肠煎蛋——快手早餐的做法
火腿肠切粒。
热锅，放适量油，把火腿肠粒放入锅中煎香。
鸡蛋直接打入锅中，用锅铲扒拉开蛋黄，旋转锅，使蛋液尽量均匀铺满锅底。
小火烘烤，面上蛋液快凝固时，撒黑椒粉，关火。
利用余温烤熟蛋液。
成品上桌。
![火腿肠煎蛋——快手早餐的做法步骤图 第2张]( "火腿肠煎蛋——快手早餐的做法步骤图 第2张")
小贴士
因为火腿肠是咸的，不用再放盐
【步骤图】火腿肠煎蛋——快手早餐食谱大全和做法
烹调艺
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