韭菜鸡蛋饼简版做法 食材 步骤

起油锅是最烦人的，所以用多功能锅，放进去，几分钟，拿出来就能吃，其实类似玉子烧吧。全程几乎没啥油烟，吃完好收拾，适合懒人如我。其他菠菜饼之类的，如法炮制。

用料  

韭菜鸡蛋饼简版的做法  

1. 韭菜切段，放入鸡蛋、面粉，加一点牛奶、盐，搅拌开，放点麻油。多功能煎锅上面刷一层油，把搅拌好的直接倒进去，平铺薄层，一、两分钟就行了。

2. 翻个面继续，切成什么形状随你，用的筷子所以坑坑洼洼。

3. 成品。我喜欢蘸泰式甜辣酱。

小贴士

我喜欢奶香味浓，所以加点牛奶、不喜欢的也可以不加；同时喜欢松软，所以鸡蛋放的也比较多。

自己喜欢加虾皮、胡萝卜、洋葱什么的，都行。

煎锅用厨房纸一擦就干净了，特别简单省事。