用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 1个 |
酱油 | 4勺 |
盐 | 若干 |
金针菇(可有可无) | 1把 |
蟹味菇(可有可无) | 若干盒 |
油 | 随意 |
寝室用小锅(200w和500w) | 1只 |
鸡腿土豆菌菇汤(寝室版)的做法
土豆削皮切小块,寝室小锅建议切小块,容易熟。
金针菇和蟹味菇洗干净去掉底部。
鸡腿化冻,可以用刀划两下(懒的可以不划)锅里倒油,放鸡腿,稍微把表皮煎到黄色就可以了
ps这一步小心不要被油烫到
pps鸡腿要一直翻动不然容易糊(我是开了500w的火力煎的差点糊了(T_T))倒水加土豆和蟹味菇,注意要一次倒够,不要后期添水
加酱油,可以根据加水的量调整,我是放了四小勺
金针菇可以晚点放,因为很快就能熟先大火烧开,撇浮沫。然后小火慢慢炖,等鸡腿能一戳就掉下来就可以加金针菇煮两三分钟
最后加盐调味就OK啦