情人节双层蛋糕做法 食材 步骤

一款由玫瑰花瓣和动奶玫瑰花型搭配的蛋糕

用料  

情人节双层蛋糕的做法  

1. 蛋白和蛋清分离

2. 取三分之二细砂糖分三次打发蛋白，至干性打发，放入冰箱。

3. 牛奶、色拉油、三分之一细砂糖融合后加入低粉搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌。

4. 随后加入打发好的蛋白，做成蛋糕糊，放入预热好的烤箱，160度60分钟。一个八寸，一个四寸，分两次烤。

5. 待冷却后脱模

6. 根据自己的喜好甜度打发淡奶油，随后裱花。

7. 完成