炎炎夏日,不想点外卖,也不想太费事弄饮品,那就来个简单的甜饮吧
用料
杨梅 | 300克 |
清水 | 2升左右 |
荔枝 | 10颗 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
杨梅荔枝冰的做法
1.将新鲜的杨梅放在淡盐水中浸泡20分钟左右
2.浸泡杨梅的同时把荔枝剥开(可以去核,不去也没有关系,我自己没有去核)
3.把清洗干净的杨梅和冰糖(根据自己口味来放冰糖)还有清水放入锅中大火煮4.煮到锅中的水变成红色了,放入荔枝继续转中小火煮2分钟左右关火
5.连杨梅荔枝和汤汁一起盛出放凉(荔枝杨梅就一直浸泡在汤汁中),装入容器放在冰箱冷藏即可