【步骤图】『酸奶』好喝又简单的做法食谱大全和做法

用料  

『酸奶』好喝又简单的做法的做法  

1. 1.用热水冲洗容器，酸奶机，

2. 2.
   (1)加入500~1000毫升的纯牛奶+1袋酸奶发酵粉(先加少量牛奶，先把粉搅拌均匀，防止粉粘在底部)
   (2)没有酸奶发酵粉，加酸奶也可以
   (3)可以用奶粉冲制牛奶或者豆浆(煮熟)代替纯牛奶

3. 3．盖上盖子等等，放入酸奶机，没有酸奶机，只要让温度保持在42—43度左右就可以

4. 4.发酵6-12小时，发酵时间越长，酸味越重，可以根据实际把握时间

5. 5.拿出后搅拌均匀［发酵好后酸奶凝结成豆腐花状］，可以加一些白糖和水果，根据个人喜好添加。

6. 最后如果不想立即食用，可以将酸奶连容器放入冰箱冷藏(时间在三天内食用最佳)

小贴士

1.如果产生恶臭表示发酵剂或者纯奶受到污染，不可食用
2.不可使用添加剂过多的牛奶(例如优酸乳)进行发酵，优先选择纯牛奶，鲜牛奶，奶粉等
3.时间过长会产生大量衍生液(淡黄色液体)，为正常现象，较酸，里面含有丰富的乳酸，维生素b等，可分开食用或者搅拌食用
『过程我就不放图了，中途没有拍』