冬天太冷，煮啤酒至少要一个钟太费时间，北欧回来的妹子说欧洲🎄圣诞特饮Mulled wine不错，二十分钟左右就能搞定。Here we go～
用料
| 红酒 | 750ml |
| 橙子 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 苹果(可有可无) | 1个 |
| 丁香 | 5-8粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 肉桂卷 | 按人各1根 |
| 肉豆蔻 | 1个 |
| 冰糖 | 30-40克 |
| 姜 | 2-3片 |
自制冬季特饮-热红酒的做法
准备各种配料和水果、红酒（这个漏了姜片、八角、冰糖和香叶）
![自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第2张]( "自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第2张")
最小火干焙所有香料3-5mins（能闻到香料散发的香味哦～⚠️香叶干焙时间比较短，可先取出放置一旁下一步骤再加入）
![自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第3张]( "自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第3张")
香料干焙后加入冰糖
![自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第4张]( "自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第4张")
挤入橙子汁和柠檬汁，并把剩下的橙子和果皮放入锅中1mins（敲小黑板⚠️这里柠檬果肉不能放进去煮。）
![自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第5张]( "自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第5张")
加入红酒，小火慢炖10-15mins，调试甜度。
![自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第6张]( "自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第6张")
Cheers and Merry Christmas🎄
![自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第7张]( "自制冬季特饮-热红酒的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
1、歪果仁口味比较重，对于接受不了香料味道太过浓郁的小伙伴来说可以尝试减少肉桂卷的份量。这个配方一瓶红酒喝完还很浓郁，完全可以再加一瓶继续煮来喝😊下次人多聚会尝试后在来更新情况。
2、⚠️香叶干焙时间最短，需要取出放置，后一步骤再加入。
3、⚠️柠檬果肉一定不能加入煮⚠️会有苦味，只加入柠檬汁和柠檬果皮即可。