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金银花茶有清热解毒之用。我特别喜欢其味甘甜且气芳香的特质。今天大胆尝试泡制向往的混合花茶,效果还不赖呢!
分量:十人份
难度:简单
备料时间:十分钟
烹调时间:二十分钟
共计时间:三十分钟
用料
金银花 | 20公克 |
菊花 | 15公克 |
乾肉豆蔻皮 | 10公克 |
绿茶包 | 2包 |
甘草 | 5公克 |
陈皮 | 10公克 |
香茅 | 30公克 |
班兰叶 | 6片 |
柠檬汁 | 1汤匙 |
蜂蜜 | 200公克 |
水 | 2公升 |
蜂蜜金银花茶的做法
金银花
菊花
乾肉豆蔻皮
绿茶包甘草
陈皮
香茅
班兰叶柠檬
蜂蜜将切段的香茅和甘草片在石捣臼里捣碎。
在一个中型锅中将水煮滚。
除了菊花和绿茶包外,将其余干料倒入。
加盖后小火焖煮十五分钟。
放入菊花。
焖煮五分钟。
熄火后丢入茶包并静置一分钟。
用平纹细布袋将茶汁滤出。
五十摄氏度时加入蜂蜜,搅拌至溶解。
倒入柠檬汁。五分钟后便可享用。
小贴士
避免将茶包浸泡太久,最多一分钟。水温降至不烫手时方可加入蜂蜜,千万别将蜂蜜加入滚烫的热水中。