用料 (水果)
哈密瓜 | 1/2只 |
煮好西米 | 100克 |
牛奶 | 30克 |
蜜豆 | 若干 |
蜂蜜 | 一匙 |
蜜瓜西米盅的做法
西米与牛奶混合
用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密瓜边缘削成整齐角度做成瓜盅
把挖出的哈密瓜球放回瓜盅内
在上面倒上西米牛奶,再铺些蜜豆,淋上蜂蜜即可
小贴士
叮咛小语:
哈密瓜要现吃,不可泡在牛奶里太久,否则会变苦。
煮西米的秘诀:西米时切记不可冷水入锅,先煮滚一锅水,再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟,然后关火,盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后,记得用纯净水浸泡,这样煮好的西米才不会粘连。