英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo
杨枝甘露是一种港式甜品
——于1984年由香港利苑酒家首创。
其中，杨枝指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。
温馨提示：一天内适量品尝哦，芒果吃多了容易上火～
另：若寒假边上实在买不到西柚了，亲试过用草莓代替也不错哦，酸酸甜甜的~
用料
| 西米 | 50克 |
| 椰汁 | 245ml |
| 西柚 | 1个 |
| 芒果（小台芒） | 6个 |
| 牛奶 | 250ml |
| 白糖 | 17克 |
| 榨汁机 | 1台 |
【杨枝甘露】一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法
备材料（芒果还有几个在袋中，未拿出，实际用了6个小台芒）
![「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第2张]( "「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第2张")
水煮沸时：加西米，搅拌，后煮15分钟。
关火，焖至透明～![「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第3张]( "「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第3张")
捞出过凉水，后滤水晾凉
![「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第4张]( "「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第4张")
备果肉，芒果切丁、切片
![「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第5张]( "「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第5张")
切丁的芒果、西柚、西米分三层放入
![「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第6张]( "「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第6张")
切片的芒果➕椰汁、牛奶、白糖，打至奶昔状
![「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第7张]( "「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第7张")
倒入奶昔
![「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第8张]( "「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第8张")
美味即成！（冷藏后食用口感更佳……）
![「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第9张]( "「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第9张")
搭配黑森林，完美！
![「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第10张]( "「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第10张")
