女儿经常念叨想吃果冻,我坚决不给她买超市那些添加剂 防腐剂起堆堆的零食!为了给她解馋😋,我用小美几分钟搞定一盘漂亮的水果果冻✌️。👧一口气吃掉三个,边吃边说,和超市卖的一样好吃!
注意:
①如果你觉得口感偏嫩或者偏老,只需要重新倒回主锅加一点白凉粉或者加一点水,再次烧开倒入模具,就可以凝固到你喜欢的状态。
②白凉粉和水的比例,可以是
1:10、1:15,1:20,1:25,你自己可以尝试不同嫩度的果冻。
用料
白凉粉 | 20克 |
水 | 300克 |
糖 | 20克 |
水果(芒果/火龙果等) | 少许切丁 |
DIY 果冻的做法
我用的这个白凉粉原材料。
主锅加入300克纯净水,设置4分钟/100度/速度1。
加入20克白凉粉、20克糖,设置3分钟/100度/速度2。
把煮好的果冻液倒入硅胶模具,再轻轻放入几颗芒果肉丁,水果一定不要太多,影响凝固。
室温静置或者冰箱冷藏,等待凝固后即可享用。
不同模具 不同水果,会有不一样的视觉效果和味道,赶紧动手做起来👉。