黄豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,黄豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。
用料
大豆 | 适量 |
白糖 | 适量 |
有机黄豆浆的做法
准备好大豆
清洗感觉后用水泡一晚
然后放入豆浆机中打磨
打好的豆浆过滤倒入杯中
滤出来的豆渣扔掉
加入适量白糖即可
小贴士
1900多年前的西汉淮南王刘安。 相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
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