>
泡米的水有很多溶出的营养素,虽然颜色不好看,且路有一点点涩味,但如果想保留营养成分的话,可以用来打浆。煮制时为了防止粘锅,最好用小9子不断地搅拌,牛奶要最后加。为了提高营养价值,用枣肉和炼乳浓增甜,杏仁片来增香,无需加白糖,因糖尿病患者不适合用白糯米和葱肉,可以换成黄豆。
用料
紫米核桃豆浆的做法
材料核桃仁30克,紫糯米20克,白糯米20克,熟杏仁片10克,黑芝麻1勺,去核枣肉半碗,牛奶半杯。调料炼乳1小匀。