最近有做小零食的想法,参考了一圈,发现这个驴打滚微波炉版的最方便了,于是有了这第一次的尝试,完美,成功,分享给同样初学者,祝你们顺利!走在学习路上的厨艺小白。
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
红豆沙 | 适量 |
牛奶 | 170克 |
植物油 | 少许 |
黄油 | 5克 |
白糖 | 10克 |
快手微波炉版驴打滚的做法
把糯米粉,淀粉,糖(可不加)加牛奶搅拌至无颗粒状,象酸奶一样,加适量植物油混合均匀。
放入温波炉高火三分钟,每一分钟拿出来重新搅拌一下,这样会均匀受热.
三分钟后取出面团散热,到不烫手时,我放了5克黄油揉进面团里,这样面团不会太粘。
在揉面垫上撒上熟黄豆粉,把面团擀至长方形状,我是在面团上铺着保鲜袋擀的(很顺,不粘擀面杖,聪明😀).
将红豆沙均匀铺在面团上,卷起切块,再撒层熟黄豆粉,搞定!
这样快手简单的微波炉版炉打滚出炉了。