紫薯和百香果来撞色,神秘的紫色加明媚的黄色能魔法般变成魅惑的玫红色!酸酸甜甜的口味有点小清新噢~(☆_☆)~
用料
紫薯 | 1个 |
百香果 | 1个 |
水 | 适量 |
蜂蜜或白砂糖 | 适量 |
紫薯百香果饮的做法
紫薯洗净去皮切块,和适量水一起放入大碗中,盖上盖子,入微波炉高火加热6分钟。
把大碗中的紫薯块和水一起倒入搅拌机,搅打2分钟,打成紫薯泥,倒入杯中。
百香果洗净,对半切开,用勺挖出果肉,放入装有紫薯泥的杯中,加适量蜂蜜或白砂糖搅拌均匀。
随着不停搅拌,紫薯泥会从紫色变成玫红色,因为百香果是酸的,紫薯的花青素遇酸变红。一杯紫薯百香果饮就做好了。
小贴士
1. 紫薯块打成泥时,可以适当多加些开水,来调节紫薯泥的稠稀程度。
2. 请根据自己的口味调整蜂蜜或白砂糖的用量。紫薯本身是甜的,不加蜂蜜或白砂糖也可以。